Palembang— Menjelang Hari Raya Idulfitri, permintaan kue kering di sejumlah toko roti di Palembang mulai mengalami peningkatan. Salah satu yang paling banyak diburu masyarakat adalah Banana Cookies produksi Orchid Bakery yang memiliki bentuk unik menyerupai buah pisang.
Tampilan kue kering tersebut sekilas memang terlihat seperti pisang asli, lengkap dengan warna kuning dan bagian ujung yang menyerupai pisang matang. Keunikan inilah yang membuat Banana Cookies menjadi salah satu produk favorit pelanggan untuk sajian Lebaran tahun ini.
Pemilik Orchid Bakery, Rafiq Habibi, mengatakan bahwa minat masyarakat terhadap Banana Cookies meningkat tajam dalam beberapa waktu terakhir. Bahkan, pesanan kue tersebut terus berdatangan menjelang Idulfitri.
“Permintaan Banana Cookies memang cukup tinggi menjelang Lebaran. Banyak pelanggan tertarik karena bentuknya unik, mirip pisang asli, jadi cocok juga dijadikan sajian tamu saat hari raya,” ujar Rafiq.
Ia menyebutkan, dalam periode menjelang Lebaran ini, ratusan toples Banana Cookies telah dipesan oleh pelanggan. Tingginya permintaan membuat pihaknya harus meningkatkan produksi agar dapat memenuhi kebutuhan konsumen.
“Pesanan sudah mencapai lebih dari seratus toples. Biasanya semakin dekat Lebaran, permintaan juga terus bertambah,” katanya.
Selain tampilannya yang menarik, Banana Cookies juga memiliki cita rasa khas. Kue tersebut dibuat dengan adonan kue kering yang kemudian dilapisi cokelat dengan aroma pisang, sehingga memberikan sensasi manis dan gurih saat dinikmati.
Orchid Bakery sendiri menjual Banana Cookies dengan harga sekitar Rp120 ribu per toples dengan berat sekitar 500 gram. Meski harganya cukup premium, Rafiq mengatakan minat masyarakat tetap tinggi.
“Alhamdulillah penjualannya cukup bagus. Kami juga sudah menyiapkan bahan baku sejak jauh hari seperti mentega, telur, dan susu agar produksi tetap lancar dan harga bisa stabil,” jelasnya.
Selain Banana Cookies, Orchid Bakery juga menyediakan berbagai jenis kue kering lainnya yang tidak kalah diminati, seperti nastar, kastengel, hingga almond rocher yang menjadi pilihan favorit masyarakat untuk hidangan Lebaran.
Dengan tampilannya yang unik dan rasa yang khas, Banana Cookies diprediksi akan tetap menjadi salah satu kue kering favorit masyarakat Palembang dalam menyambut Hari Raya Idulfitri tahun ini.
