Palembang– Aroma kemplang dan kerupuk khas Palembang tak lagi hanya menjadi kebanggaan lokal. Pemerintah Kota Palembang kini membuka jalan lebih lebar agar produk UMKM olahan ikan tersebut mampu bersaing dan dikenal di pasar internasional.
Komitmen itu disampaikan Sekretaris Daerah Kota Palembang, Aprizal Hasyim, saat menerima audiensi Perkumpulan Pengusaha Kemplang Kerupuk Palembang (PPKKP) di Ruang Audiensi Sekda, Jumat, 6 Februari 2026. Pertemuan tersebut menjadi momentum memperkuat kolaborasi antara pemerintah dan pelaku usaha.
Menurut Aprizal, sektor UMKM pengolahan makanan merupakan tulang punggung ekonomi daerah. Produk seperti kemplang dan kerupuk dinilai memiliki nilai tambah tinggi, sekaligus potensi besar untuk mengangkat nama Palembang di kancah global.
“Ketika produk lokal sudah mampu menembus pasar ekspor, itu bukan hanya prestasi pelaku usaha, tapi juga kebanggaan bagi daerah,” kata Aprizal.
Ia menegaskan, Pemkot Palembang tidak ingin dukungan hanya berhenti pada wacana. Promosi akan terus digencarkan, sementara pendampingan teknis dan fasilitasi perizinan akan diperkuat melalui dinas terkait.
“Sinergi ini harus berkelanjutan. Pemerintah siap membantu sesuai aturan agar UMKM Palembang semakin naik kelas,” tegasnya.
Di sisi lain, Ketua PPKKP, Kurniawan, menyampaikan optimisme para pengusaha kemplang untuk memperluas pasar. Ia menyebut, kemplang dan kerupuk Palembang memiliki karakter rasa dan kualitas yang mampu bersaing dengan produk sejenis dari daerah lain maupun luar negeri.
“Kami ingin dunia mengenal Palembang bukan hanya lewat pempek, tetapi juga kemplang dan kerupuknya. Saat ini kami sudah mulai ekspor, dan itu menjadi modal besar untuk berkembang,” ujarnya.
Namun, Kurniawan mengakui, peningkatan kapasitas produksi menjadi tantangan tersendiri. Ia berharap dukungan peralatan dan teknologi modern dapat membantu UMKM meningkatkan efisiensi dan kualitas produk.
“Dengan teknologi yang lebih baik, kami yakin produk kemplang Palembang bisa semakin kompetitif di pasar global,” pungkasnya.
