Sedang cari minuman untuk berbuka puasa yang segar? coba saja membuat es kacang merah. Es kacang merah sendiri dijual dengan harga yang murah dan mudah ditemukan loh. Dengan uang Rp 5000 rupiah kamu juga bisa membeli es kacang merah dan bisa diminum saat berbuka puasa. Brrr segerrrrr.
Kacang merah sendiri diketahui memiliki banyak vitamin, protein, dan asam folat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Kacang merah juga terkenal akan kandungan serat yang bagus untuk pencernaan. Sehingga membantu melancarkan metabolisme tubuh dan menurunkan resiko gejala kanker usus besar.
Selain itu, serat yang terdapat pada kacang merah dapat membantu menurunkan kadar kolestrol pada darah. Jadi, untuk yang sedang diet gula darah, bisa mengonsumsi kacang merah untuk sajian buka puasa. Agar rasanya tetap sedap di lidah, anda bisa mengolahnya menjadi takjil seperti di bawah ini:
Bahan:
Penyajian 5 porsi
-150 gram kacang merah, cuci dan rendam dengan air selama 2 jam, rebus hingga empuk.
-100 gram kelapa muda, keruk memanjang
-5 sdm susu kental manis
-5 sdm sirup merah
-300 gram es serut
Cara membuat:
Siapkan mangkuk atau gelas saji, letakkan dan susun kacang merah (beri sedikit air rebusan kacang), -Masukkan kelapa muda, es serut, sirup merah, dan susu kental manis di atasnya. Dan Es Kacang Merah pun siap di sajikan. (bo)
