Kerupuk Pecah Seribu, Ole-Ole yang Sayang Dilewatkan Saat Mampir ke Palembang

0
Kerupuk pecah seribu (Foto: Istimewa)

Urban ID - Selain kemplang, makanan khas Palembang yakni kerupuk ikan unik bernama Pecah Seribu. Ukurannya lebih kecil dan tipis dibanding kemplang. Sekilas rasanya seperti kerupuk ikan pada umumnya, tapi cara penggorenganan Pecah Seribu yang membuatnya unik.

Kerupuk ditekan bagian tengahnya dan digoreng dalam minyak mendidih. Sehingga bentuknya menyerupai mangkok dengan tekstur yang pecah-pecah di permukaan luar. Inilah yang membuatnya disebut dengan nama kerupuk Pecah Seribu.

Kerupuk pecah seribu ini juga menjadi khas ole-ole bagi pengunjung yang datang ke kota pempek ini. apalagi, jika dicampur dengan cuka Palembang pasti kalian ketagihan untuk memakannya.

Untuk menemukannya kerupuk pecah seribu ini mudah ditemukan di setiap sudut kota Palembang. Selain di pasar tradisional di Palembang, penjual pempek juga menyediakan kerupuk pecah seribu ini.

Untuk harganya pun sangat terjangkau cukup dengan Rp 10 ribu saja kalian sudah bisa membawa ole-ole kerupuk ini.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here